Banoffee

A Banoffee é uma sobremesa clássica, onde a receita tradicional leva uma base crocante de biscoito amanteigado, seguida por uma camada de caramelo espesso (ou doce de leite), fatias de banana frescas e, para finalizar, uma generosa camada de chantilly. 

Embora a receita tenha algumas variações – as mais comuns incluem chocolate ou até um toque de café – o conceito permanece o mesmo: uma sobremesa que mistura cremosidade, crocância e um sabor envolvente de banana e caramelo. 

É uma receita simples, mas que surpreende pela combinação única de ingredientes e pela intensidade de seu sabor. Ideal para quem busca uma sobremesa deliciosa.

História da Banoffee

A Banoffee nasceu em 1974 no restaurante britânico The Hungry Monk, pelas mãos do proprietário Nigel Mackenzie e do chef Ian Dowding. 

Inspirados pela sobremesa americana “Blum’s Coffee Toffee Pie,” que usava caramelo, eles tentaram várias versões com frutas até chegar na combinação perfeita com bananas. 

Essa fusão inesperada de banana e toffee foi um sucesso absoluto e rapidamente se tornou o prato mais popular do restaurante, ganhando um lugar permanente no cardápio. 

Com o tempo, o nome Banoffee se tornou sinônimo de tudo que leva o sabor marcante de banana e caramelo, e essa sobremesa icônica conquistou o mundo, incluindo o Brasil, onde a banana é uma fruta popular.

Principais Ingredientes

A simplicidade da Banoffee é uma de suas maiores virtudes, mas cada ingrediente desempenha um papel especial:

• Base Crocante de Biscoito: Feita com biscoitos triturados e manteiga, a base da Banoffee é levemente salgada e amanteigada, criando um contraste incrível com o recheio doce.
  
• Toffee (Caramelo): O doce de leite ou caramelo espesso é a estrela da Banoffee, trazendo uma textura aveludada e um sabor irresistível.
  
• Bananas Frescas: Fatias de banana dão o frescor e o toque frutado que equilibra a doçura do toffee.
  
• Chantilly: A cobertura de chantilly é leve e cremosa, suavizando o sabor da sobremesa e proporcionando uma experiência de sabor completa.

Além desses ingredientes clássicos, algumas versões adicionam chocolate ou café ao toffee, trazendo novas nuances de sabor. 

No Outback, nossa Choco Cinnamon Banoffee ainda inclui brigadeiro com canela, o que dá um toque ainda mais exclusivo e surpreendente.

Pratos com Banoffee

Aqui no Outback, criamos uma versão especial dessa sobremesa clássica: Choco Cinnamon Banoffee. 

Nela, trouxemos uma base crocante de biscoito Thunder, camadas generosas de doce de leite, brigadeiro com um toque de canela, rodelas de banana frescas e uma cobertura de chantilly com um leve toque de canela. 

É uma experiência Outback com um toque brasileiro, perfeita para quem adora um sabor surpreendente.

Então, tá esperando o que pra experimentar Choco Cinnamon Banoffee? Descubra essa explosão de sabores e texturas com aquele toque especial Outback!

Curiosidades

• Origem do Nome: A palavra “Banoffee” vem da união de “banana” e “toffee”, os dois ingredientes principais da sobremesa.
  
• Banoffee ao Redor do Mundo: Depois de ser popularizada no Reino Unido, a Banoffee conquistou outros países, especialmente pelo sabor exótico da combinação de banana e caramelo. Hoje, muitos alimentos que levam esses sabores também são chamados de “Banoffee.”
  
• Banoffee e a Popularidade no Brasil: A Banoffee encontrou uma base fiel de fãs no Brasil, um país onde a banana é uma das frutas mais consumidas.
  
• A Versão Exclusiva do Outback: No Outback, sempre inovamos nas sobremesas, e a Choco Cinnamon Banoffee é uma das nossas criações mais amadas. Com sua base de biscoito Thunder e camadas de doce de leite e brigadeiro, ela se tornou um símbolo do nosso Bold Flavour.
  
• Ingredientes Vegetarianos:  Choco Cinnamon Banoffee é uma opção vegetariana deliciosa, mas contém leite e ovo em sua composição. 

Banoffee é daquelas sobremesas que marcam momentos e ficam na memória. Ainda não experimentou? Então chegou a hora de conhecer a versão exclusiva da Banoffee no estilo Outback: Choco Cinnamon Banoffee!