Brownie
O brownie é uma sobremesa de chocolate servida em pequenos pedaços quadrados, com massa úmida e densa. É um tipo de bolo que não cresce, caracterizado pelo sabor intenso de chocolate e, muitas vezes, acompanhado de sorvete para criar uma combinação perfeita entre quente e frio.
De origem americana, é famosa por sua textura entre bolo e cookie, com sabor intenso de chocolate. Tradicionalmente, o brownie é feito com ingredientes simples como açúcar, chocolate, manteiga, farinha e ovos, mas pode incluir variações como nozes e frutas secas para enriquecer o sabor.
No Outback, o brownie é muito mais que uma sobremesa: aqui, ele ganha personalidade! São duas opções: o Havanna Thunder e o Chocolate Thunder From Down Under.
História do Brownie
A origem do brownie é cheia de lendas e mitos! Diz a lenda que ele surgiu de um “erro culinário” lá nos Estados Unidos, na região de New England. A versão mais famosa conta que uma dona de casa esqueceu o fermento na receita de um bolo de chocolate.
O bolo não cresceu, mas o resultado foi um sucesso: uma sobremesa intensa e com textura única, que logo conquistou o mundo.
Outras histórias dizem que o brownie foi criado por chefs renomados, que queriam uma sobremesa prática e diferente. Seja como for, o brownie se espalhou e virou paixão no mundo todo. Hoje, ele tem variações para todos os gostos e está sempre presente nos momentos mais doces!
Principais Ingredientes
O brownie tradicionalmente leva cinco ingredientes principais: açúcar, chocolate, manteiga, farinha e ovos. Essa simplicidade é justamente o que faz dele uma sobremesa tão especial — cada ingrediente contribui para criar a combinação perfeita de sabor e textura.
No Outback, o brownie é levado a outro nível. Com ingredientes frescos e selecionados, o brownie do Outback conta com aquele toque especial preparado diariamente para garantir sempre o melhor sabor e a textura ideal.
Além disso, nossas receitas incluem nozes pecans, que adicionam uma crocância irresistível e enriquecem o sabor do brownie, tornando cada mordida uma experiência única.
Ingredientes Típicos de um Brownie Outback:
- Açúcar e Chocolate: a dupla essencial para o sabor e a cor marcante.
- Manteiga: para a textura cremosa e rica.
- Farinha e Ovos: que dão a estrutura e maciez necessárias.
- Nozes: acrescentam um toque especial de crocância, fazendo do brownie Outback uma sobremesa inconfundível.
Pratos com Brownie no Outback
Aqui no Outback, o brownie é mais do que um simples doce: é a estrela de sobremesas famosas e exclusivas, que combinam o sabor do brownie com outras delícias para uma experiência completa.
Confira algumas das criações irresistíveis com brownie que você encontra por aqui:
Chocolate Thunder From Down Under
O Chocolate Thunder From Down Under é um clássico absoluto. Nessa sobremesa, o brownie é servido quentinho, acompanhado de uma generosa bola de sorvete de baunilha, regado com uma calda de chocolate feita na casa.
O prato é finalizado com chantilly e raspas de chocolate, proporcionando uma combinação equilibrada entre quente e frio, doce e amargo, cremoso e crocante.
É perfeito para compartilhar.
Havanna Thunder
Para os fãs de doce de leite, o Havanna Thunder é a escolha ideal. Esse prato traz o brownie Outback, com o icônico doce de leite argentino Havanna acompanhado de nozes pecans.
Além do sorvete de baunilha, o Havanna Thunder inclui chantilly, crumble de biscoito e é finalizado com uma deliciosa calda de doce de leite. Uma verdadeira explosão de sabores que transforma cada garfada em uma experiência única.
Curiosidades sobre o Brownie
- Experiência Completa: No Outback, a experiência com o brownie sorvete gelado que o acompanha cria um contraste perfeito com o brownie quente.
- Vegetariano, Mas com Restrições: Apesar de ser uma sobremesa vegetariana, os brownies do Outback contêm ovos e leite em sua composição, o que é importante para quem possui restrições alimentares específicas.
- O Melhor Momento para Pedir: Qualquer hora é perfeita para saborear um brownie no Outback! Seja depois de aproveitar entradas como a Bloomin’ Onion ou Kookaburra Wings e se deliciar com pratos principais como o Ribs On The Barbie ou o Jackaroo Ribs And Steak, o brownie é o que transforma sua refeição em um momento inesquecível.
O brownie do Outback é ideal para qualquer ocasião, seja um encontro com amigos, uma reunião de família ou até mesmo um momento a dois. Se você ainda não experimentou nossas versões exclusivas, o Havanna Thunder e o Chocolate Thunder From Down Under, está na hora de viver essa experiência!