Outback

Pratos
G´Day, Mate!

Aqui você encontra todas as delícias do nosso cardápio. Clique nos nomes para ver a descrição dos pratos.

Nossos produtos são feitos com ingredientes frescos e da melhor qualidade, seguindo as receitas exclusivas do Outback Steakhouse.

Todos os molhos, insumos e guarnições são feitos diariamente na cozinha de cada Outback, conferindo um sabor especial, full flavor, aos nossos pratos. É o caso do chantilly, que batemos diariamente, os legumes que são cortados à mão, os molhos que são preparados, o brownie... tudo isso e muito mais, exatamente como se faz em casa.

Vale lembrar que o Outback não divulga as suas receitas, por fazerem parte de seu acervo operacional. Qualquer receita divulgada na internet ou em outros meios de comunicação não é oficial.

Aproveite este passeio gastronômico e delicie-se!

Aussie-Tizers to Share / Appetizers
Todas as refeições começam bem com o nosso Aussie-Tizer!

Bloomin’ Onion ®

Cebola gigante frita Ab-original do Outback.

O que é?
Waratah
Waratah é a flor australiana que inspirou o formato da Bloomin' Onion.
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Kookaburra Wings ®

Sobreasas de frango, preparadas à moda de Buffalo (NY), servidas com tempero suave ou picante.

O que é?
Kookaburra
Um pássaro australiano.
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Aussie Cheese Fries

Batatas fritas especiais, cobertas com queijos derretidos, bacon picado e servidas com molho Ranch.

O que é?
Aussie
Australiano
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Cairns Calamari

Cortes de lula empanadas, preparadas à perfeição e servidas com os molhos Marinara e Tartare.

O que é?
Cairns
Uma cidade na Austrália.
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Spicy Shrimp Dip

Generosa combinação de camarões e queijos finos, temperados ao molho "El Fuego", gratinados ao ponto e servidos com tortillas crocantes.

Chook n Dillas

Saborosas quesadillas generosamente recheadas com tiras de frango coberto com bacon, champignon e mix de queijos. Servidas com molho Honey Mustard.
* somente durante a Billabong Hour.

Grilled Shrimp on the Barbie

Nosso clássico está de volta!

Camarões finamente temperados e grelhados servidos sobre o original pão australiano e acompanhados com o saboroso molho Remoulade.

Steak'N Dillas

Mais uma opção de quesadillas estilo "El Fuego": recheadas com tiras de carne, champignon, mix de queijos e o clássico molho Ranch.

* somente durante a Billabong Hour.

Billy Ribs

Cinco costelas de porco regadas ao delicioso molho Billabong ou BBQ Orange Marmalade. Servidas com fritas.

Fresh Salads & Soups / Saladas e Sopas

Chicken Caesar Salad

Três grandes pedaços de frango empanados servidos sobre uma super salada da casa e o molho à sua escolha.

O que é?
Chook
Abreviação de chicken, galinha, frango.
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El Rancho Salad

Delicioso peito de frango grelhado, servido sobre uma combinação de alface, cenoura, repolho roxo, bacon e tiras de nachos. Tudo regado ao molho Barbecue Ranch.

Chicken Fingers Salad

Três grandes pedaços de frango empanados servidos sobre uma super salada da casa e o molho à sua escolha.

O que é?
Chook
Abreviação de chicken, galinha, frango.
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Soup'N Salad

A deliciosa sopa do dia com uma Salada da Casa ou Caesar Salad à sua escolha e o delicioso pão dos ranchos australianos.

Potato'N Salad

Nossa Caesar Salad ou Salada da Casa acompanhada de uma deliciosa Jacket Potato.

Walkabout Soup ®

Versão Outback da sopa favorita dos australianos.

O que é?
Walkabout
Caminhada espiritual.
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Herb Filet Caesar Salad

Cortes perfeitos de um super filet macio realçado pelos sabores de ervas finas e servido em cima de uma deliciosa Caesar Salad.

Outback Steaks / Carnes
Escolha o ponto da sua carne e um acompanhamento e delicie-se com a nossa especialidade!

The Outback Special ®

Duas opções (225g e 325g) de Sirloin temperado à perfeição e grelhado a seu gosto.

O que é?
Outback
Interior da Austrália, a área desértica que cobre quase 2/3 do território do país.
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Skirt Steak

Novo visitante da Austrália: 300g de uma suculenta fraldinha servida em Aussie Style. Combina perfeitamente com Garlic Mashed Potato, ou com outro acompanhamento à sua escolha.

O que é?
Aussie
Australiano.
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Chargrilled Ribeye

Corte de 325g da parte mais nobre do Rib, agora com um tempero especial e preparado na chama aberta em homenagem ao "Celebration" aborígene.

Rockhampton Ribeye

Exclusivo corte de 325g da parte mais nobre do Rib, o prato preferido dos fazendeiros australianos.

O que é?
Rockhampton
Uma cidade na Austrália.
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Victoria's Filet ®

Filet de 230g, macio, preparado no estilo Outback.

O que é?
Victoria
Rainha da Inglaterra.
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Strip Steak

375g do melhor steak de New York.

Aussie Grilled Picanha

Um corte especial de 300g de picanha maturada, macia, preparada na grelha e temperada com sal grosso.

The Melbourne

T-bone Steak de aproximadamente 500g, típico da cidade de Melbourne.

O que é?
Melbourne
Cidade ao sul da Austrália.
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Outback Rack

A melhor costeleta de cordeiro, temperada com uma seleção de ervas finas, grelhada e servida com molho Cabernet.

O que é?
Outback
Interior da Austrália, a área desértica que cobre quase 2/3 do território do país.
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Grilled Peppered Strip

Novo corte de 240g de Strip intensamente temperado e preparado em chama aberta que realça este festival de aromas e sabores. Servido com sugestão de Golden Potatoes.

Herb Crusted Filet

O mais novo steak do Outback. Três cortes de filet mignon temperados com ervas finas, servidos com molho Cabernet e salada Tomato Basil Herb Vinagrette. Sugerimos o acompanhamento Garlic Mashed Potato.

*disponibilidade limitada

Outback Favorites / Favoritos
Explore esse sabor com os pratos favoritos da Austrália.

Ribs On The Barbie

Costela de porco defumada e grelhada, regada ao molho da sua escolha (Barbecue ou Billabong), servida com fritas e Cinnamon Apples.

O que é?
Barbie
Gíria para barbecue, que significa churrasco ou grelha.
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Ribs and Chicken Platter - Drovers

Generosa porção de costela de porco e peito de frango grelhados e regados ao molho Barbecue, servidos com fritas e Cinnamon Apples.

O que é?
Drover
Pastor a cavalo.
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Chicken Fingers Jumbo

Quatro pedaços de frango empanados servidos com Honey Mustard e acompanhado com fritas.

Chicken On The Barbie

Peito de frango grelhado, servido com molho Barbecue e legumes frescos cozidos no vapor.

O que é?
Barbie
Gíria para barbecue, que significa churrasco ou grelha.
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Alice Springs Chicken

Peito de frango grelhado coberto de bacon, champignons e queijos gratinados, temperado com molho Honey Mustard, servido com fritas.

O que é?
Alice Springs
Uma cidade no interior desértico da Austrália.
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Chicken Adelaide

Dois suculentos cortes de frango, temperados à moda Adelaide, servidos com um acompanhamento de brócolis, sobre mashed potato, cobertos de tomate seco e bacon. Tudo regado ao suculento molho “Tuscan Sauce”.

Outback Pastas / Massas

Toowoomba Pasta

Rica mistura de camarões e champignons, finamente temperados, servidos com fettuccine refogado com molho C&S.

O que é?
Toowoomb
Uma cidade na Austrália.
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Queensland Chicken & Shrimp

Deliciosas tiras de peito de frango e camarões temperados e grelhados, finamente misturados a uma porção de fettuccine Alfredo.

O que é?
Queensland
Um estado australiano.
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Pasta Marinara

Tiras de frango grelhadas finamente temperadas com ervas mediterrâneas e orégano, numa deliciosa combinação com espinafre e penne ao molho especial de tomate.

Chicken Pasta Primavera

Fettuccine servido com legumes e tiras de frango grelhado, refogado com um delicioso molho Alfredo, e coberto de queijo parmeggiano.
* Opção sem tiras de frango.

Steakhouse Pasta

Suculento fettuccine, servido com champignons, tomates, cortes de carne e regado ao molho Sherry com um toque de vinho Chardonnay e black pepper.

Straight from the Sea / Nossa Pescaria
Leves e saborosos. Experimente nossas novas opções de peixes.

Botany Bay Fish O' The Day

Catfish, o saboroso peixe pintado, grelhado e temperado com ervas especiais. Servido com molho Remoulade e com o mais novo Cajun Rice, arroz estilo Louisiana.

O que é?
Botany Bay
Baía onde os primeiros colonos chegaram na Austrália.
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Clássico salmão, finamente temperado, grelhado, servido ao molho Remoulade e legumes frescos cozidos no vapor.

Tilápia Filet

Leve e saboroso, cuidadosamente grelhado e temperado ao estilo Ab-Original Outback.

Tilápia Filet J. Woodhouse Style

Coberto com champignons, espinafre e com um toque siciliano de pignoli e vinho, ao estilo J. Woodhouse.

Generoso filet de salmão temperado, regado a uma combinação de molhos com base de limão, framboesa... Servido com o arroz típico da Tasmânia e brócolis.

Premium Burgers & Sandwiches
De hambúrguer ou peito de frango, estes são os maiores sanduíches dos ranchos.

The Outbacker

O hambúrguer dos guerreiros, um hambúrguer "SÉRIO" de 150g. Com maionese, tomate, alface, cebola, picles e queijo (bacon opcional) servido com fritas.

O que é?
Outback
Interior da Austrália, a área desértica que cobre quase 2/3 do território do país.
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The Mad Max

No melhor estilo faroeste, hambúrguer de 150g. Com alface, tomate, cebola, picles, mostarda, queijo e fritas.

O que é?
Mad Max
Do filme Mad Max.
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Sweet Chook O'Mine

Sanduíche feito de um suculento peito de frango grelhado, coberto com molho Honey Mustard, alface, tomate, bacon e queijo servido com fritas.

O que é?
Chook
Abreviação de chicken, galinha, frango.
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Barbie Chook'n Bacon

Sanduíche de peito de frango grelhado, regado ao molho Barbecue, com bacon, queijo, alface, tomate e fritas.

O que é?
Chook
Abreviação de chicken, galinha, frango.
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Flame Burger

Bem ao estilo de Louisiana, as cebolas grelhadas com um toque do delicioso Flame Sauce dão a este hambúrguer um sabor único. Servido com alface, tomate, queijo, maionese e bacon. Ah, e com nossas fritas também!

Joey Menu / Jovem Outbacker*
Você vai adorar nossa tucker especial para as suas crianças! E qualquer refrigerante é por conta do Outback. Too right!

Aussie Kid Marinara

Deliciosa porção de penne regada ao molho Tassie.

O que é?
Tassie
Abreviação de Tasmanian, que vem da Tasmânia.
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Chicken Fingers

Pedaços de frango empanados servidos com Honey Mustard e fritas.

Grilled Cheese-A-Roo

Exclusivamente para os "Down Under 12", um delicioso sanduíche de queijo americano, dourado, com um toque de picles e servido com fritas.

MacAroo'n Cheese

Penne feito no creme de leite e queijo fundido.

Junior Ribs

Exclusivo para as crianças, uma costeleta de porco grelhada, regada ao molho Barbecue, servida com fritas.

Kid's Shake

Choco Shake
Milk Shake sabor chocolate.
Berry Shake
Milk Shake sabor morango.

Sides / Acompanhamentos
Escolha um acompanhamento para completar sua refeição.

Garlic Mashed Potato

Legumes cozidos no vapor

Jacket Potato

Fritas

Cebola grelhada

Brócolis

Arroz Tasmânia

Homemade Golden Potatoes

Salada da Casa, Caesar Salad ou El Ranchito Salad

Cajun Rice

Irresistible Desserts / Sobremesas
Dê uma boa olhada nessas delícias e divirta-se!

Cheesecake Olivia

No estilo de New York com calda de raspberry ou caramelo.

Chocolate Thunder from Down Under ®

Deliciosa montagem de Brownie com sorvete de creme, coberta com calda de chocolate, chantilly e raspas de chocolate.

O que é?
Down Under
Austrália.
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Cinnamon Oblivion ®

A sobremesa que nossos atendentes adoram explicar: sorvete de creme com nozes caramelizadas, Cinnamon Apples, cinnamon croutons, calda de caramelo e chantilly.

Spotted Dog Sundae

Sorvete de creme com calda de chocolate e chantilly.

Banana Nut Cake

Mais um Down Under!

A sobremesa tradicional dos australianos para o fim de uma celebração. Uma deliciosa combinação de banana, caramelo, chantilly, nozes e canela.